__________لاجمل الاعضاء خخخخ_________
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اللازانيا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مازن
عضو فلللللله
عضو فلللللله
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 411
العمر : 22
مزاجي :
رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : 08/04/2008

مُساهمةموضوع: اللازانيا   الخميس مايو 08, 2008 8:46 am

المقادير



500 جرام لازانيا

300 جرام طماطم

300 جرام لحم مفروم

350 جرام زبده

1 ملعقة كبيرة زيت

2 حبة جزر

كرفس

1 بصلة صغيرة

ملح وفلفل

40 جرام دقيق

½ كوب حليب

40 جرام جبنة بارميجان مبشور





طريقة الطبخ



ضعى قطع اللحم والجزر والكرفس والبصل المقطعة فى المقلاة

مع الزبده والزيت واقليهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفى الطماطم

بعد ازالة القشرة مع ½ ليتر من الماء المغلى على نار هادئة

لمدة ساعة واحدة واتركى صلصة الطماطم على الجانب لتحضير

الصلصة البيضاء.

ذوبى قليل من الزبده ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار الى ان

تذوب كامل الزبده ثم اضيفى الحليب تدريجيا مع الاستمرار

بالتحريك واضافة الملح حتى تصبح الصلصة متماسكة.

ضعى اللازانيا فى صينية فرن مدهونة بالزبده على شكل

طبقات .ضعى فوق كل طبقة قليل من صلصة اللحم والطماطم

والصلصة البيضاء والجبن المبشور وقليل من الزبده.

وفوق الطبقة الاخيرة وزعى صلصة الطماطم والصلصة البيضاء

بالتساوى ورشى فوقهم الجبنة المبشور وقليل من الزبده. ثم

ادخليهم فى الفرن بدرجة حرارة اقل من المتوسطة لمدة 20 دقيقة

وحتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
azamzami
المدير العام ((the b!g boSs)).
المدير العام ((the b!g boSs)).
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2020
العمر : 22
الموقع : عند ابويا و أمي
مزاجي :
رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا   الخميس مايو 08, 2008 8:47 am

خلاص يا مازن انت سويلي هي

_________________
هلالي و الراس عالي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rewitynet.yoo7.com
فارس
مشرف الاقسام الشبابية
مشرف الاقسام الشبابية
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 919
العمر : 22
الموقع : الرياض
مزاجي :
رقم العضوية : 18
تاريخ التسجيل : 23/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا   الخميس مايو 29, 2008 8:45 am

مشكوووووووووور على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
azamzami
المدير العام ((the b!g boSs)).
المدير العام ((the b!g boSs)).
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2020
العمر : 22
الموقع : عند ابويا و أمي
مزاجي :
رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا   الخميس مايو 29, 2008 9:51 pm

ههههههههههه

_________________
هلالي و الراس عالي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rewitynet.yoo7.com
 
اللازانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات روايتي :: الاقسام الاسريه :: مطبخ عبدالملك-
انتقل الى: